Dilistak

DILISTAK

Osagaiak
200 gramo dilistak (4 pertsonentzako)
Koilarakada bat arroza
Kipula handi bat
Tomate heldu bat
6 koilarakada olioa
Gatza

Prestaera

12 ordu lehenago beratzen ipini ur hotzetan dilistak eta arroza integrala baldin bada.
Lapiko baten beratutako dilistak eta arroza ipini ur hotzetan (dilistak tapa eta hiru zentimetro gainetik ur hotza). Bertan ipini kipula eta tomate heldua.
Tapa ipini eta pitorroa gora heltzen denean sua amata eta bertan laga lapikoa.
Pitorroa baxatzen denean, zabaldu tapa, atera kipula eta tomatea eta pasa-puretik pasa, gatza eta olioa bota eta ondo nahastu dena.

On egin!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!